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潜在风险
 

有些燕窝看着洁白无瑕,连一条小毛也看不见,且价格非常诱人,并声称都是官燕。而事实上官燕的原材料价格都比这些加工好的“官燕”来得昂贵。这是为什么呢?

在大家所看到的“官燕”背后,其实是极其肮脏的毛燕和草燕,而并非真正的官燕﹗刚采下来的草燕和毛燕都很骯脏,几乎呈黑色,而且恶臭无比﹗﹗根本不会有人想吃。现下就让我们带你去看看人们怎幺去把它们变成能吃的东西吧﹗﹗

我们在市场见到的很多洗过的官燕 ,都或多或少的经历过以下的一些过程,有些非常干净的经过化学浸泡除毛;有些颜色雪白,或者整批产品颜色整齐划一的,也都经过化学漂白。

一些供应商使用H2 O2去除次等燕窝上的气味 . H2O 2是具有较强毒性的化学物质,且能致癌.是严格禁止添加在食品里的。

还有一些供应商使用SO 2和SO 3 去除次品燕窝上的杂乱颜色和杂质, 达到漂白的目的 . SO2 和SO3 也是有毒化学物质. 如果过量摄入也会致癌。

极少食物里允许含少量的SO 2和 SO 3(不能超过百万分之二)。在日本所有的食物里SO 2和SO 3 的含量都不允许超过百万分之一。

 

此外,中国黑心食品层出不穷,如今竟出现打著马来西亚名號的“黑心燕窝”。柔佛州燕窝商工业公会去年12月5日召开新闻发佈会,揭发中国无良商家的劣行。

柔佛州燕窝商工业公会技术顾问团主席彭矜华週五在新闻发佈会上说,柔佛州燕窝商工业公会今年9月前往中国广州参加“国际燕窝展览会”时,在会场发现上述“黑心燕窝”。

出席新闻发佈会者,还有柔佛州燕窝商工业公会財政王贵华与秘书杨敦汉。

彭矜华说,“黑心燕窝”的製作“精细”,看起来比真正的燕窝更洁白,“黑心血燕”则看起来更呈现漂亮的褐红色。

他说,这些中国无良商人不但打著“纯正马来西亚燕窝”的名號,销售这些燕窝,甚至连价格也与纯正的燕窝相差不远。他因此担心对燕窝认识不多的中国消费者,可能会受骗而影响他们对大马燕窝的信心。

他透露,目前尚未对这些“黑心燕窝”进行化验,因此不清楚其成份。但他担心其中可能含有对人体有害的成份。

彭矜华指出,目前没有发现“黑心燕窝”流入大马、泰国或印尼市场,这可能是中国无良商人知道这些燕窝生產国对燕窝有较深入的认识,一眼即能识破这些假货,所以他们的行骗对象,相信主要是中国的燕窝消费者。

他说,柔佛州燕窝商工业公会已经向全国燕窝商工业联合总会呈报此事,未来也將向贸工部和原產部反映此事。
 
 
 
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